Da wir uns nur am Wochenende mal ein Stückchen Kuchen gönnen wollen, bleibt immer soviel übrig, wenn ich normalgroßen Kuchen backe. Einfrieren ist je nach Sorte nicht wirklich schön und deshalb habe ich nochmals Kuchen im Glas backen wollen. Eigentlich aus Rührteig mit Rosinen, ich hatte aber nur Studentenfutter da.
Rosinen raus sortiert, Nüsse rein ins Schnitzelwerk, und die die nicht mehr klein gerieben wurden noch mit dem Messer gehack.
Natürlich habe ich wieder zuviel Teig in den Gläsern gehabt. Also nach dem Backen die Häubchen abgeschnitten und Deckel drauf. So war auch gleich was zun nachmittagskaffe da.
Hier ist mein Studentenfutterkuchen
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